Nyheder

Nyheder

Høsten 2011 er i hus


Første og anden gæring er sket i tankene og nu venter vi spændte på at se, smage og lugte hvordan vinene udvikler sig. 2011 var et meget udfordrende år. Blomstringen og befrugtningen kom igang som en eksplosion på grund af temperaturer op til 30 grader i april. Druerne i Bordeaux udvikler sig normalt over 90 dage, før de skal plukkes; alle forventede derfor en tidlig høst. Men den kolde sommer i Vesteuropa fik spændingen blandt vinbønderne til at stige. Modningen i slutningen af sommeren var kritisk og kortvarig. Heldigvis kom varmen og solen, og vi fik en god høst. Og den tidligste i Bordeaux i mands minde.


•  Download det fulde nyhedsbrev her:



Besøg

Besøg af vinkælderen kan arrangeres efter aftale.
Ring venligst +33 (0)5 5667 2824

Der tales engelsk og fransk.

 

 

Dansk English